Perpustakaan ITB

Judul Penulis / Pembimbing TA Tahun Penerbit Perpustakaan

Pembuatan keju (Soycheese) sebagai produk alternatif pengolahan kedelai (Glycine max L. Merr.) dengan menggunakan bakeri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus lactis

/ oleh Fuji Astuti Febria.


Nomor Panggil PUSAT

T 637.35 FEB

Penulis

FEBRIA, Fuji Astuti

Penerbit

Program Magister Biologi ITB

Tahun Terbit

2001

Ketersediaan

NoNomor IndukKembaliKoleksi
NoNomor IndukTanggal
NoNomor IndukTanggal
NoNomor IndukTanggal
NoNomor IndukLokasiKoleksi
1 2002/249 PP ITB Lt. 4 (Koleksi Khusus)
No AntrianTanggal ReservasiUser

Detil

Kolasi : xiii, 61 lemb.: gamb., tab.; 21 cm.
Materi Koleksi : Tugas Akhir Thesis-ITB
Subjek : Biology
Kata Kunci : Bacteria - Microorganisms
Keterangan : Tesis (Magister Biologi) ITB