Perpustakaan ITB

Judul Penulis / Pembimbing TA Tahun Penerbit Perpustakaan

Chemical analysis of food : techniques and applications

/ by Yolanda Pico.

Nomor Panggil PUSAT

664.07 PIC

Penulis

PICO, Yolanda

Penerbit

Elsevier

Tahun Terbit

2012

Ketersediaan

NoNomor IndukKembaliKoleksi
NoNomor IndukTanggal
NoNomor IndukTanggal
NoNomor IndukTanggal
NoNomor IndukLokasiKoleksi
1 201500362 PP ITB Lt. 2 (Koleksi Mingguan) Koleksi Mingguan
No AntrianTanggal ReservasiUser

Detil

ISBN : ISBN-10: 0123848628 ; ISBN-13: 9780123848628
Kolasi : xiv, 798 halaman : gambar, tabel ; 24 cm.
Materi Koleksi : Buku-Bacaan Pendukung
Bahasa : Inggris
Subjek : Chemical engineering ; Teknik kimia
Kata Kunci : Food -- Analysis ; Food -- Composition ; Makanan -- Analisis ; Makanan -- Komposisi
URL : https://books.google.co.id/books?id=YSx6RjCiv-wC